 Организация питания в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Данный QR-код содержит информацию об организаторе питания, контактные данные, меню Д/C № 2, основные гру ппы продовольственного сырья и пищевой продукции (производитель, документы, подтверждающие качество и безопасность).
В детском саду организовано четырехразовое питание. В рацион питания детей включены все основные группы продуктов - мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, пищевые жиры, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупа, сливочное и растительное масло. Для приготовления вторых блюд кроме говядины используется также мясо птицы. Ежедневно в меню включены овощи, как в свежем, так и вареном и тушеном виде, на второй завтрак включены фрукты. Проводится витаминизация третьих блюд. Дети регулярно получают кисломолочные продукты, творог, рыбу, сыр, яйцо 2-3 раза в неделю. В течение двух недель ребенок получает все необходимые продукты питания.
Питание детей в детском саду организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. В детском саду имеется отдельный пищеблок, который состоит из цеха готовой продукции, сырого цеха, кладовой, кладовой для хранения продуктов, моечной и имеет отдельный выход. Помещение пищеблока размещается на первом этаже. Пищеблок имеет сертификат соответствия. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
С 15.08.2017г функция приготовления пищи на пищеблоке передана аутсорсеру.
Питание в детском саду организуется на основе договора на оказание услуг по организации питания воспитанников с ИП Д.В.Глазырин.
Индивидуальный предприниматель Глазырин Дмитрий Викторович, действующий на основании Свидетельства ОГРНИП 317028000018102 от 06.02.2017 г. ИНН 744508647897
Контактные данные: тел. 8 967 455 84 45
Адрес: 453571 Республика Башкортостан г. Межгорье ул. 40-лет Победы , д.23, кв. 31.
e-mail: malyushinaem@mail.ru
Телефон горячей линии МО и Н РБ по вопросам организации работы образовательных организаций в Республике Башкортостан в 2020-2021 учебном году по вопросам организации горячего питания: +73472921152. Время работы: понедельник-пятница с 9.00-18.00, обеденный перерыв с 13.00 до 14.00.
Горячая линия по вопросам питания 88002003411.
Контакты ответственных лиц за организацию питания дошкольников:
Лебедева Елена Николаевна, тел. 83478120181
Пищеблок укомплектован следующими кадрами: 2 повара, кухонный рабочий. Работники пищеблока своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.
Детский сад работает по утвержденному 10-ти дневному меню с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. При разработке меню учитывают возрастные группы: 1,5-3 лет и 3-7 лет. Набор блюд при этом единый, различен объем порций для младших и старших детей. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.
Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссии в состав которой входят медработник, заведующий, повар и делается соответствующая запись в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.
МЕНЮ
ПЕРСПЕКТИВНОЕ 10-ДНЕВНОЕ МЕНЮ ДЛЯ ВОЗРАСТНОЙ ГРУППЫ 1,5-3 и 3-7 ЛЕТ
МЕНЮ НА 12 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 9 АПРЕЛЯ 2021 г.
завтрак обед ужин
  
Родительская оплата питания
предусмотрена постановлением об утверждении Положения о родительской плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных образовательных организациях городского округа ЗАТО города Межгорье РБ от 21.10.2014г № 1351, разделы 2 и 3;
предусмотрена постановлением об утверждении Положения о родительской плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных образовательных организациях городского округа ЗАТО города Межгорье РБ от 21.10.2014г №1352.
Организация питания для детей из многодетных, малообеспеченных семей и других льготных категорий
предусмотрена постановлением об утверждении Положения о родительской плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных образовательных организациях городского округа ЗАТО города Межгорье РБ от 21.10.2016г №1351, раздел 4.
На основании Постановления Администрации ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан от 05.03.2020 г. № 268 "О внесении изменений в Постановление Постановление Администрации ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан от 13 февраля 2019 года № 142 «О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми, осваивающими образовательные программы дошкольного образования в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях городского округа закрытое административно-территориальное образование город Межгорье Республики Башкортостан»
Стоимость питания и варианты внесения
с 1 марта 2021 года родительская плата за присмотр и уход за ребенком составляет:
в дошкольной группе - 118 (сто восемнадцать) рублей в день; в группе детей раннего возраста -100 (сто) рублей в день.
Стоимость питания в день составляет: в группах с 1,5 до 3-х лет - 163 руб. 00 коп. (в том числе: родительская плата - 100 руб. 00 коп., средства, уплачиваемые по договору на оказание услуг по организации питания - 63 руб. 00 коп.)
в группах с 3-х до 7 лет - 174 руб. 00 коп. ( в том числе: родительская плата - 118 руб. 00 коп., средства уплачиваемые по договору на оказание услуг по организации питания - 56 руб.00 коп.).
Способы оплаты за питание в детском саду
Документы по организация питания
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 сентября 2020 г. №28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи""
Распоряжение Правительства РФ от 25 октября 2010 г. N 1873-р Об утверждении Основ государственной политики РФ в области здорового питания населения на период до 2020 г.
Положение об организации питания воспитанников МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Положение о бракеражной комиссии МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Приказ "Об утверждении положения о бракеражной комиссии" в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Приказ "О создании бракеражной комиссии"в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Приказ "Об организации питания"в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Договор на оказание услуг по организации питания воспитанников с ИП Глазырин Д.В.
Приказ ИП Глазырин Д.В. "О назначении ответственного лица по питанию в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан"
Приказ об организации питания детей
Сертификат соответствия на пищеблок
План работы по организации питания на 2000-2021 учебный год в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Положение о порядке доступа родителей (законных представителей) на пищеблок, групповые для осуществления контроля качества услуг питания в МАДОУ Д/С №2 ЗАТО Межгорье Республики Башкортостан
Контроль за питанием
Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется медицинскими работниками, администрацией ДОУ. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специальным автотранспортом аутсорсера. Скоропортящиеся продукты фиксируются старшим поваром в журнале «Бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок».
Советы родителям
Профилактика респираторных заболеваний и здоровое питание
Формирование у дошкольников культуры питания
Какие соки полезны ребенку
Вредные продукты для детей
Ссылки на сайты о культуре питания
Ссылка на сайт о культуре питания:http://www.ya-petrashka.narod.ru/petra86.html
Ссылка на сайт о культуре питания:waytosoul.ru
Мероприятия с детьми
Здоровое питание
Правильно питайся - здоровья набирайся
Наш пищеблок
МЕНЮ НА 8 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 7 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 6 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 5 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 2 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 1 АПРЕЛЯ 2021 г.
МЕНЮ НА 31 МАРТА 2021 г.
МЕНЮ НА 30 МАРТА 2021 г.
| 
